1 kg syrlige danske æbler, evt. nedfaldsæbler
lidt vand eller æblesaft
sukker efter smag
1 kanelstang
5 nelliker
Skræl æbler, fjern kernehus, skær dem i stykker. (Husk at fjerne alle brune pletter).
Hæld æblerne op i en gryde med ganske lidt vand/æblesaft (most) i bunden. Tilsæt 250 g sukker, kanelstang og nelliker. Kog det hele ved svag varme, hæld evt. lidt mere vand ved, hvis det koger tør. Det skal koge til ret en fast masse. Smag til med mere sukker, når det har fået denne rette konsistens. Fjern krydderierne og hæld på rengjorte glas.
Opbevares køligt og har ret lang holdbarhed.
lidt vand eller æblesaft
sukker efter smag
1 kanelstang
5 nelliker
Skræl æbler, fjern kernehus, skær dem i stykker. (Husk at fjerne alle brune pletter).
Hæld æblerne op i en gryde med ganske lidt vand/æblesaft (most) i bunden. Tilsæt 250 g sukker, kanelstang og nelliker. Kog det hele ved svag varme, hæld evt. lidt mere vand ved, hvis det koger tør. Det skal koge til ret en fast masse. Smag til med mere sukker, når det har fået denne rette konsistens. Fjern krydderierne og hæld på rengjorte glas.
Opbevares køligt og har ret lang holdbarhed.
Kommentarer
Send en kommentar