1 kg kartofler
1 dl. olivenolie
salt, peber
1ps. blå birkes (1/2 dl)
Vask kartoflerne grundigt og tør dem. Riv dem på rivejern eller i foodprocessor. Pres væsken fra, hvis der er meget af den.
Alternativt snit kartoflerne i tynde skiver med kniv eller på foodprocessoren.
Vend kartoffelmassen med olivenolie, salt og peber.
Pres kartoffelmassen ud i en smurt ildfast fad (eller med bagepapir), og drys tæt med blå birkes. Bag ved 200 grader i 30-45 minutter, afhængig af hvor tykt kartoffellaget er. Tærten skal blive sprød uden på, og blød inden i.
1 dl. olivenolie
salt, peber
1ps. blå birkes (1/2 dl)
Vask kartoflerne grundigt og tør dem. Riv dem på rivejern eller i foodprocessor. Pres væsken fra, hvis der er meget af den.
Alternativt snit kartoflerne i tynde skiver med kniv eller på foodprocessoren.
Vend kartoffelmassen med olivenolie, salt og peber.
Pres kartoffelmassen ud i en smurt ildfast fad (eller med bagepapir), og drys tæt med blå birkes. Bag ved 200 grader i 30-45 minutter, afhængig af hvor tykt kartoffellaget er. Tærten skal blive sprød uden på, og blød inden i.
Kommentarer
Send en kommentar