2 tsk havsalt eller 1 tsk miso
½ dl græskarkerner
evt. 2 tsk finthakkede friske krydderurter
4 dl vand
½ dl solsikkekerner
2 dl hørfrø
1 dl sesamfrø
Til 2-3 store plader.
Bland alle ingredienser i en skål og lad det stå i 1-2 timer. Rør med jævne mellemrum i ’dejen’, der skal blive ret klistret. Tilsæt evt. mere vand om nødvendigt.
Smør dejen helt tyndt ud på bageplader med bagepapir. Bag knækbrødene helt tørre og sprøde i ovnen ved 50-75 grader i ca. 5-6 timer. Tag dem ud og lad dem køle af. Bryd dem i mindre stykker. Opbevar knækbrødet i en kagedåse eller lufttæt beholder ved stuetemperartur.
Opskrift fra Aarstiderne.
½ dl græskarkerner
evt. 2 tsk finthakkede friske krydderurter
4 dl vand
½ dl solsikkekerner
2 dl hørfrø
1 dl sesamfrø
Til 2-3 store plader.
Bland alle ingredienser i en skål og lad det stå i 1-2 timer. Rør med jævne mellemrum i ’dejen’, der skal blive ret klistret. Tilsæt evt. mere vand om nødvendigt.
Smør dejen helt tyndt ud på bageplader med bagepapir. Bag knækbrødene helt tørre og sprøde i ovnen ved 50-75 grader i ca. 5-6 timer. Tag dem ud og lad dem køle af. Bryd dem i mindre stykker. Opbevar knækbrødet i en kagedåse eller lufttæt beholder ved stuetemperartur.
Opskrift fra Aarstiderne.
Kommentarer
Send en kommentar