Kold chilisauce

5 store bløde dadler uden sten
1 rød chili uden kerner
5 bløde soltørrede tomater
2 små friske tomater med smag
1 toptsk. Ras El Hanout (arabisk krydderiblanding)
1 dl. olivenolie
1/2 dl. mild æbleedikke
2 spsk. tamari
salt, peber, honning

Blend det hele undtagen salt, peber, honning. Smag til med sidstnævnte efter blendning.

Kan bruges som salatdressing eller tilbehør til pølser, koteletter, bagt fisk.