500 g blommer uden sten
2 stjerneanis
rørsukker
Hæld 1/2 cm vand i en gryde, og tilsæt de halve udstenede blommer og stjerneanis. Hvis du bruger blommer fra frost behøves der kun et par skefulde vand i gryden.
Varm op ved lav varme til blommerne afgiver sin væske. Kog videre ved mellem varme til meget af vandet er kogt bort og massen er blevet tyk, min. 15 minutter. Fjern stjerneanisserne, tilsæt rørsukker efter smag og kog op igen. Hæld på skoldede glas, stil køligt uden låg. Når marmeladen er koldt sættes den i køleskab eller fryses ned.
2 stjerneanis
rørsukker
Hæld 1/2 cm vand i en gryde, og tilsæt de halve udstenede blommer og stjerneanis. Hvis du bruger blommer fra frost behøves der kun et par skefulde vand i gryden.
Varm op ved lav varme til blommerne afgiver sin væske. Kog videre ved mellem varme til meget af vandet er kogt bort og massen er blevet tyk, min. 15 minutter. Fjern stjerneanisserne, tilsæt rørsukker efter smag og kog op igen. Hæld på skoldede glas, stil køligt uden låg. Når marmeladen er koldt sættes den i køleskab eller fryses ned.
Kommentarer
Send en kommentar