En enkel, men fantastisk smagfuld salat, som kan laves på 10 minutter.
1 spidskål
et stykke vandmelon
fetaost
Nigella frø (Jomfru i det grønne)
god øko jomfru olivenolie
Rens spidskålet for grove blade, halver det, fjern stokken, skær i stykker på langs, og snit mellemfint.
Læg kålen i et fad/skål.
Skær vandmelon fri af skallen, og skær melonen i 1x1 cm tern. Fjern eventuelle store kerner.
Læg melon på spidskålen.
Skær fetaosten i tern (eller brug en ske, hvis du bruger en blød feta), og læg fetaen oven på melonen.
Dryp en god olivenolie over og drys til sidst med Nigella frø.
Kommentarer
Send en kommentar